Bienvenidos a US&SU
Start up dedicada a la Bío Economía en la Industria del café
Los retos de hoy son de índole ambiental, económica y social, y demandan propuestas y soluciones innovadoras, centrándonos en el logro de los Objetivos del Desarrollo Sostenible (ODS) de la región, y para llevar a la práctica innovadoras estrategias de descarbonización de ésta industria.
En la industria del café, se utiliza menos del 5% de la biomasa del fruto, que es destinada a la bebida, el resto, está conformada por diferentes materiales orgánicos, que en algunos casos son altamente contaminantes.
Como lo hacemos
En US&SU entregamos al mundo toda la ESENCIA DEL CAFÉ, mediante la trasformación de su fruto. En materias primas funcionales y con un alto valor diferencial
Enfoque
Nuestro departamento de I+D inmersos en Economía circular, y de la mano de los caficultores, nos permite aprovechar los nuevos conocimientos científicos y tecnológicos para mejorar la productividad y la sostenibilidad de estos recursos biológicos y, a su vez, generar nuevos bioservicios, bioenergías y bioproductos, para la industria alimentaria, farmacéutica, cosmética, química verde, reemplazo de agroquímicos por bioinsumos, alimentación animal, etc
Porque este fruto
Lo que se desperdicia de este, es rico en propiedades aprovechables para diferentes industrias
Reducción GEI
Entre más kgs logremos transformar, menos toneladas GEI evitaremos
Fuente de Ingresos
A caficultores se les paga por este residuo
Propiedades
Rico en Antioxidantes, fibra, micronutrientes, minerales, propiedades energéticas, etc.
Impacto Social
Mejor calidad de vida, nuevos trabajos y más justos - ODS
Nuevos productos
Smart Foods, nuevos biomaterials, nuevas materias primas y agro insumos
Logros obtenidos
Colaboraciones /alianzas/Consorcios /Validadores
